Špajz

 

V této místnosti byla původně černá kuchyň s nedochovanou pekárnou na chleba.

Spíž či spižírna (špajz) je malá chladná místnost v domě orientovaná většinou k východní straně, určená pro skladování potravin. Důležité bylo dobré odvětrání a malá vlhkost vzduchu zabraňující tvorbě plísní na uložených potravinách. V dřívějších dobách špajz  nahrazoval ledničku. Ve špajzu jsou uloženy i nádoby na mléko, sádlo, zelí a další skladované potraviny. Kompoty pocházejí z 80.let 20.století.

Fotogalerie: Špajz

Kontakt

Ležnický skanzen Ležnice 810
CZ-357 31 Horní Slavkov
+420 602 838 210 info@leznicky-skanzen.eu